Nachrichten

Gegrillte Zucchini mit Trockenmarinade

Zucchini ist eines der einfachsten Gemüse zum Grillen. Mit einem guten Dry Rub und direkter Hitze erhält man gegrillte Scheiben mit einer schönen Karamellisierung und tiefem Geschmack. Schnell, einfach und...

Wie viel Fleisch pro Person beim Grillen? Der v...

Wie viel Fleisch braucht man pro Person für einen Grillabend? Zu wenig ist eine Katastrophe, zu viel ist Verschwendung. Mit diesem vollständigen Leitfaden pro Fleischsorte planen Sie immer die perfekte...

Kamado BBQ-Tipps – alles, was Sie wissen müssen

Ein Kamado ist der vielseitigste Grill, den man kaufen kann – aber er funktioniert anders als ein Kesselgrill. Mit den richtigen Tipps holen Sie das Beste aus Ihrem Kamado heraus:...

BBQ reinigen – Schritt-für-Schritt-Anleitung fü...

Ein sauberer Grill ist ein besserer Grill. Fett und eingebrannte Reste beeinträchtigen den Geschmack deines Essens und verkürzen die Lebensdauer deines Grills. Mit der richtigen Vorgehensweise bist du in 15...

Wie zündet man einen Grill an? Der richtige Weg...

Einen Grill anzuzünden scheint einfach, aber es gibt ein paar Fehler, die Anfänger machen. Mit der richtigen Methode haben Sie innerhalb von 20 Minuten perfekt glühende Kohlen – ohne Anzündwürfel,...

Dry Rub vs. Marinade – Was ist besser zum Grillen?

Trockenrub oder Marinade – was wählst du? Beide haben ihre Vorteile. Trockenrubs sorgen für eine knusprige Kruste und tiefen Geschmack. Marinaden machen Fleisch zarter und fügen Feuchtigkeit hinzu. Wir erklären,...