Shawarma BBQ Dry Rub – Nahöstliche Gewürzmischung

🧄 Nahöstliche Gewürztiefe auf deinem Grill — warm, aromatisch und ohne Schärfe.

Warm, aromatisch und vielschichtig — Kreuzkümmel, Zimt und Koriander direkt vom nahöstlichen Gewürzmarkt.

Kreuzkümmel, Koriander, Zimt und Piment versetzen dich direkt auf einen nahöstlichen Gewürzmarkt. Shawarma ist warm, aromatisch und vielschichtig — Geschmack mit Tiefe, ganz ohne übermäßige Schärfe.

Auf dem Grill oder im Ofen verleiht dieser Rub Hähnchen, Lamm und Gemüse einen unverkennbar würzigen Charakter.

• 🌿 Frisch gemischt nach deiner Bestellung
• ⚖️ 100 Gramm pro Beutel — ausreichend für ca. 2,5 kg Fleisch
• 🍖 Perfekt für Hähnchen, Lamm und gegrilltes Gemüse
• ✅ Keine Allergene — frei von den 14 EU-Allergenen
• 📦 Kostenloser Versand in die Niederlande

Zutaten

Kreuzkümmel, feines Meersalz, Koriander, Knoblauchpulver, Zimt, geräuchertes Paprikapulver, schwarzer Pfeffer, Zwiebelpulver, Piment, Cayennepfeffer, Kurkuma, Sumach.

Was machst du mit Shawarma?

• Hähnchenschenkel: verwende etwa 65 Gramm auf 1,5 kg Fleisch.
• Hähnchenflügel: verwende etwa 60 Gramm auf 1,5 kg Fleisch.
• Lamm und Gemüse: großzügig einreiben und mindestens 30 Minuten ruhen lassen.

Warum Shawarma?

Bei Shawarma geht es nicht um Schärfe, sondern um Aroma. Kreuzkümmel und Koriander bilden die Basis, Zimt fügt eine subtile Süße hinzu und Piment verbindet das Ganze. Dadurch passt dieser Rub nicht nur zu Hähnchen, sondern auch zu Lamm, Gemüse sowie Gerichten mit Fladenbrot und frischen Beilagen.

Wie verwendest du Shawarma?

Tupfe das Fleisch trocken, reibe den Rub großzügig ein und lasse es mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Grille bei indirekter Hitze bis zu einer Kerntemperatur von 70–72°C bei Hähnchen. Du kannst den Rub auch im Ofen bei etwa 180–200°C verwenden.

Shawarma BBQ Rub im Airfryer

Probiere diesen Rub auf festem Tofu: Presse den Tofu aus, schneide ihn in gleichmäßige Würfel und vermenge ihn mit einer dünnen Schicht Öl und Rub. Lass Platz für die Luftzirkulation und schüttle nach der Hälfte der Zeit. Beachte auch die Zubereitungshinweise auf der Tofuverpackung.

Zum Airfryer-Rezept für Shawarma-Tofu. Die Rezeptzeiten sind Richtwerte; beachte die Bedienungsanleitung deines Geräts sowie die Dosierungs- und Allergenhinweise auf der aktuellen Verpackung.

Schwankst du zwischen den Geschmacksrichtungen?

Probiere drei verschiedene Rubs und entdecke deinen Favoriten mit dem 3-Abende-Paket.

Rezepte und Vertiefung

Zum Shawarma-Hähnchen BBQ-Rezept
Zum Shawarma Pulled Lamb Rezept
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Alles über Shawarma BBQ Rub — Geschmacksprofil, Rezepte & Tipps

Versand

Dein Rub wird nach der Bestellung frisch gemischt und innerhalb von 1 Werktag versandt. In den Niederlanden ist der Versand kostenlos.

📦 Kostenloser Versand in die Niederlande — immer, auf jede Bestellung. Für Pakete bis 2 kg kostet der Versand nach Belgien 10,90 € und nach Deutschland, Frankreich und Spanien 12,15 €, unabhängig vom Bestellwert. Für diese vier Lieferziele gibt es keine Schwellenwerte für kostenlosen Versand; ein Versand über 2 kg ist nicht verfügbar.

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