Valentinstags-BBQ
Ein romantisches Abendessen muss nicht unbedingt drinnen stattfinden. Der Grill verleiht einem Valentinstagsdinner etwas Unerwartetes – Feuer, Rauch und der Geruch guter Gewürze sind für sich schon ein Statement. Gutes Essen, mit den eigenen Händen zubereitet, ist persönlicher als eine Reservierung in einem überfüllten Restaurant.
Unten finden Sie einen kompletten Valentinstags-BBQ-Plan: ein intimes Menü für zwei, welche Rubs am besten zu einem romantischen Abend passen und wie Sie es stressfrei auf den Tisch bekommen.
Aromen für einen romantischen Abend
Valentinstag verlangt nach Aromen, die beeindrucken, ohne zu überwältigen – aromatisch, warm und etwas Besonderes als im Alltag.
Shawarma: warm, aromatisch und leicht exotisch – ideal für Lammkoteletts oder gegrillte Hähnchenbrust als elegantes Hauptgericht. Jamaican Jerk: abenteuerlich und würzig – für Paare, die gerne etwas mutiger wählen und keine Angst vor etwas Schärfe haben. Carolina Gold: mild und elegant – wunderschön auf gegrilltem Lachs oder Jakobsmuscheln als leichte und raffinierte Alternative. Memphis BBQ: süß-rauchig – die gemütliche Wahl für Spareribs oder Hähnchenschenkel, wenn Sie es gesellig und entspannt halten möchten.
Kochen Sie für zwei? Verwenden Sie einen 50g-Beutel – das reicht locker für ein komplettes Abendessen für zwei Personen, inklusive etwas Extra, falls Sie unterwegs etwas probieren möchten.
Das Valentinstagsmenü für zwei
Ein komplettes Dinner vom Grill – von der Vorspeise bis zum Dessert, speziell für zwei.
Vorspeise – Gegrillte Jakobsmuscheln: 2 Minuten pro Seite bei hoher Hitze mit einer Prise Carolina Gold – schnell, elegant und beeindruckend. Hauptgericht – Lammkoteletts: mit Shawarma Rub, 3-4 Minuten pro Seite bei hoher Hitze, fertig garen bis 57°C Kerntemperatur für rosa. Alternative Hauptspeise – Gegrillter Lachs: Carolina Gold, 4 Minuten pro Seite bei mittlerer Hitze – leicht, gesund und raffiniert. Beilage – Gegrillter Spargel: mit Olivenöl und einer Prise Shawarma, 6 Minuten bei mittlerer Hitze. Dessert – Gegrillte Erdbeeren: Erdbeeren auf einem Spieß, 3 Minuten auf dem Grill, mit Mascarpone und einem Tropfen Balsamico – einfach und besonders.
Bereiten Sie alles bei Zimmertemperatur vor dem Grillen vor. Lammkoteletts und Jakobsmuscheln sind schnell zubereitet – legen Sie sie erst auf den Grill, wenn Sie bereit sind, nicht früher. So ist alles gleichzeitig fertig.
Die richtige Atmosphäre schaffen
Ein Valentinstags-BBQ ist auch eine Frage der Atmosphäre – ein paar Details machen den Unterschied zwischen einfachem Grillen und einem unvergesslichen Abend.
Draußen, wenn möglich: Februar ist kalt, aber nicht unmöglich – eine Feuerschale und Kerzen auf dem Tisch machen es erst richtig intim. Drinnen ist auch gut: Eine gusseiserne Grillpfanne auf dem Herd liefert vergleichbare Ergebnisse für Lammkoteletts und Fisch. Tischdeko: schwarzes Leinen, Kerzen und eine kleine Pflanze – passt perfekt zur dunklen, goldenen Ästhetik von The Rub Kitchen. Wein: ein vollmundiger Syrah zu Lammkoteletts mit Shawarma, ein leichter Pinot Grigio zu Lachs mit Carolina Gold.
Ein Rub als Valentinstagsgeschenk
Ein originelles Geschenk für den BBQ-Liebhaber: ein 50g-Beutel oder das Starter Pack mit 3 Geschmacksrichtungen nach Wahl. Persönlicher als Blumen, leckerer als Schokolade.
- → BBQ Rub als Geschenk Originelle Geschenkideen für den BBQ-Liebhaber
- → Beste Rubs für Hühnchen Unsere Top 3 – auch perfekt für das Valentinstagsdinner
- → Warenkunde Alle Zutaten und Techniken erklärt
Machen Sie es zu einem Abend, an den man sich erinnert
Frisch gemischte Rubs ohne Füllstoffe. Kostenloser Versand mit DHL.
Starter Pack · 3 Geschmacksrichtungen Geschenkgutschein →