Allergene pro BBQ-Rub — Übersicht je Gewürzmischung

ZUTATEN & ALLERGENE · THE RUB KITCHEN

Welche Allergene sind in BBQ-Rubs enthalten? Hier findest du für jede Gewürzmischung eine Übersicht zu Senf und Sesam als Zutaten sowie zu zugesetztem Zucker und Salz. Die Informationen basieren auf unseren Rub-Rezepturen und helfen dir, die sieben Sorten zu vergleichen.

Wichtig: eine Rezeptur ist keine vollständige Allergenerklärung. Prüfe die aktuelle Zutatenliste und die Allergenhinweise auf der Verpackung. Diese Übersicht garantiert nicht, dass ein Rub frei von anderen Allergenen oder Spuren ist. Frage bei einer Allergie oder Zöliakie vor deiner Entscheidung nach zusätzlichen Produktinformationen.

Welche Allergene sind in BBQ-Rubs enthalten?

Senf, Sesam, Zucker und Salz je Gewürzmischung
Rub Senf oder Sesam als Zutat Zucker und Salz laut Rezeptur
Memphis BBQ Rub Senf Enthält braunen Zucker und Salz
Carolina Gold Senf Enthält braunen Zucker und Salz
Jamaican Jerk Senf und Sesam stehen nicht in der Grundrezeptur; aktuelle Allergenhinweise prüfen Enthält braunen Zucker und Salz
Koreanischer BBQ-Rub Sesamsamen Enthält braunen Zucker und Salz
Shawarma BBQ Rub Senf und Sesam stehen nicht in der Grundrezeptur; aktuelle Allergenhinweise prüfen Kein Zucker in der Grundrezeptur zugesetzt; enthält Salz
Tex-Mex BBQ Rub Senf und Sesam stehen nicht in der Grundrezeptur; aktuelle Allergenhinweise prüfen Kein Zucker in der Grundrezeptur zugesetzt; enthält Salz
Toscana Fire Senf Enthält braunen Zucker und Salz

Welcher Rub enthält Senf?

Memphis BBQ Rub, Carolina Gold und Toscana Fire enthalten Senfpulver. Berücksichtige dies bei einer Senfallergie und prüfe auch Saucen, Bindemittel und andere Ergänzungen zum Gericht.

Welcher Rub enthält Sesam?

Der Koreanischer BBQ-Rub enthält Sesamsamen. Wenn Senf oder Sesam nicht in der Grundrezeptur eines anderen Rubs steht, garantiert das nicht, dass dieser frei von Spuren oder anderen Allergenen ist. Prüfe die aktuelle Verpackung und frage bei Zweifeln nach weiteren Informationen.

Ernährungswünsche: Worauf solltest du achten?

Gluten und Zöliakie

Allein auf Grundlage unserer Rub-Rezepturen geben wir keine allgemeine Garantie, dass alle Rubs glutenfrei sind. Auch Informationen zu den verwendeten Zutaten und möglicher Kreuzkontamination sind erforderlich. Prüfe bei Zöliakie die aktuelle Verpackung und frage bei Bedarf nach einer aktuellen Allergenerklärung.

Welche Rubs enthalten zugesetzten Zucker?

Carolina Gold, Jamaican Jerk, der koreanische BBQ-Rub, Memphis BBQ Rub und Toscana Fire enthalten braunen Zucker. In den Grundrezepturen von Shawarma und Tex-Mex wird kein Zucker zugesetzt. Das ist keine Aussage über einen gemessenen Gesamtzuckergehalt und keine allgemeine Behauptung, dass diese Rubs zuckerfrei sind.

Vegan und pflanzlich

Die sieben Grundrezepturen enthalten keine tierischen Zutaten. Prüfe auch die aktuelle Verpackung und deine eigenen Ergänzungen: Joghurt, Butter, Käse und Honig sind beispielsweise keine pflanzlichen Toppings.

Alle sieben Rubs enthalten Salz

Alle sieben Grundrezepturen enthalten feines Meersalz. Die Rubs sind daher nicht salzfrei. Gib nicht automatisch zusätzliches Salz zu Fleisch, Gemüse oder Saucen, sondern berücksichtige das Salz aus dem Rub und anderen Zutaten.

Was bedeutet Kreuzkontamination?

Eine Zutatenliste und Hinweise auf mögliche Spuren sind nicht dasselbe. Ein Allergen muss nicht als Zutat in einer Rezeptur stehen, um bei der Verarbeitung mit dem Produkt in Kontakt kommen zu können.

Diese Rezepturübersicht legt nicht fest, welche Spuren in jeder Packung möglich sind. Prüfe dazu die aktuellen Produktinformationen und frage bei Zweifeln über die FAQ nach weiteren Informationen, bevor du bestellst oder servierst.

Häufig gestellte Fragen zu Allergenen in BBQ-Rubs

Welche BBQ-Rubs enthalten Senf?

Memphis BBQ Rub, Carolina Gold und Toscana Fire enthalten laut ihren Grundrezepturen Senfpulver.

Welcher BBQ-Rub enthält Sesam?

Der koreanische BBQ-Rub enthält laut Grundrezeptur Sesamsamen.

Sind die Rubs für Menschen mit Allergien geeignet?

Das lässt sich nicht allein aus dieser Rezepturübersicht ableiten. Prüfe die Zutaten und Allergenhinweise auf der aktuellen Verpackung und frage bei Zweifeln nach weiteren Informationen. Gehe nicht davon aus, dass eine andere Sorte automatisch sicher ist.

Sind die BBQ-Rubs glutenfrei?

Diese Übersicht gibt keine allgemeine Glutenfrei-Garantie. Prüfe die aktuellen Produktinformationen und frage bei Zöliakie bei Bedarf nach einer aktuellen Allergenerklärung.

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