Carolina Gold Senf BBQ Rub

✨ Authentisches Carolina-Style BBQ — goldgelbe Kruste, milder Kick, jedes Mal ein Treffer.

Carolina Gold ist ein zugänglicher Senf-BBQ-Rub mit der würzigen Schärfe von Senf, der warmen Farbe von Kurkuma und einem subtilen Kick. Der tiefe, komplexe Geschmack passt hervorragend zu Pulled Pork, Huhn und Schweinefleisch.

Nicht aufdringlich und nicht überladen. Sondern eine goldgelbe Kruste, in der man bei jedem Bissen etwas Neues entdeckt.

• 🌿 Nach deiner Bestellung frisch gemischt
• ⚖️ 100 Gramm pro Beutel — ausreichend für ca. 2,5 kg Fleisch
• 🍖 Perfekt für Pulled Pork, Huhn und Schweinefleisch
• ⚠️ Allergene: Senf
• 📦 Kostenloser Versand in die Niederlande

Zutaten

Senfpulver, feines Meersalz, brauner Zucker, Knoblauchpulver, geräuchertes Paprikapulver, Zwiebelpulver, schwarzer Pfeffer, Ingwer, Cayennepfeffer, Kurkuma.

Enthält Senf.

Was machst du mit Carolina Gold?

• Pulled Pork: Großzügig einreiben und mindestens 1 Stunde ruhen lassen.
• Hähnchenschenkel: Verwende ca. 65 Gramm auf 1,5 kg Fleisch.
• Hähnchenflügel: Verwende ca. 60 Gramm auf 1,5 kg Fleisch.
• Schweinefleisch: Großzügig einreiben und mindestens 1 Stunde ruhen lassen.

Warum Carolina Gold?

Senf und Kurkuma verleihen Huhn und Schweinefleisch eine auffallend goldgelbe Kruste. Cayennepfeffer sorgt im Hintergrund für genau die richtige Schärfe, passend zur Senftradition des Carolina-Style BBQ. Mild genug für jeden am Tisch, aber mit genügend Charakter für erfahrene BBQ-Liebhaber.

Wie verwendest du Carolina Gold?

Tupfe das Fleisch trocken, reibe es großzügig mit dem Rub ein und lasse es mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Grille bei indirekter Hitze bis zu einer Kerntemperatur von 70–72 °C bei Huhn oder 90–95 °C bei Pulled Pork. Senf und Kurkuma bilden dann eine goldgelbe Kruste (Bark).

Schwankst du zwischen den Geschmacksrichtungen?

Probiere drei Rubs und entdecke deinen Favoriten mit dem 3-Abende-Paket. Du kannst auch mehrmals dieselbe Sorte wählen.

Rezepte und Hintergründe

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Alles über Carolina Gold — Geschmacksprofil, Rezepte & Tipps

Versand

Dein Rub wird nach der Bestellung frisch gemischt und innerhalb von 1 Werktag versandt. In den Niederlanden ist der Versand kostenlos.

📦 Kostenloser Versand in die Niederlande — immer, auf jede Bestellung. Für Pakete bis 2 kg kostet der Versand nach Belgien 10,90 € und nach Deutschland, Frankreich und Spanien 12,15 €, unabhängig vom Bestellwert. Für diese vier Lieferziele gibt es keine Schwellenwerte für kostenlosen Versand; ein Versand über 2 kg ist nicht verfügbar.

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