BBQ reinigen – Schritt-für-Schritt-Anleitung für jeden Grill
Teilen
Ein sauberer Grill ist ein besserer Grill. Fett und eingebrannte Rückstände beeinflussen den Geschmack Ihres Essens, verursachen unerwünschte Flammen und verkürzen die Lebensdauer Ihres Grills. Mit dem richtigen Ansatz sind Sie in 15 Minuten fertig.
→ Grill reinigen – vollständige Anleitung | Nach dem Grillen – Reste, Rub aufbewahren & Grill reinigen
Wann reinigen?
Direkt nach dem Grillen – solange der Grill noch warm ist. Der Rost lässt sich dann leichter reinigen, da Fett und Rückstände noch weich sind. Lassen Sie den Grill niemals in Wasser einweichen – das führt zu Rost.
Den Rost reinigen
- Lassen Sie den Grill nach dem Grillen noch 10 Minuten bei hoher Hitze und geschlossenem Deckel stehen – dies verbrennt die Rückstände.
- Bürsten Sie den Rost mit einer stabilen Grillbürste (keine Stahlwolle – Drähte könnten in Ihr Essen gelangen).
- Reiben Sie den Rost danach mit einem in Öl getauchten Küchenpapier ein – dies verhindert Rost und Anhaften.
Profi-Tipp: Ein gut eingefetteter Rost vor dem Grillen verhindert Anhaften – und erleichtert die Reinigung danach erheblich.
Die Innenseite reinigen
- Lassen Sie den Grill vollständig abkühlen.
- Entfernen Sie die Asche aus dem Ascheeimer – nasse Asche ist korrosiv und beschädigt den Grill.
- Schaben Sie eingebranntes Fett von den Innenwänden mit einem Plastikschaber ab.
- Wischen Sie mit einem feuchten Tuch sauber – keine Seife, das greift die Beschichtung an.
→ Nach dem Grillen – Pflegeanleitung
Wie oft reinigen?
- Rost: nach jeder Sitzung
- Innenseite: alle 5–10 Sitzungen
- Außenseite: Beginn und Ende der Saison
- Große Wartung: 1x pro Jahr vor der Lagerung