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Woher kommen unsere Gewürze? Kerala, Indien

Entdecken Sie, woher die Gewürze von The Rub Kitchen stammen. Eine Reise nach Kerala, Indien, dem Ursprung unserer frisch gemahlenen Gewürze.

Toscana Fire Huhn vom Grill — Italienisches Rez...

Hähnchen vom Grill mit italienischem Flair. Toscana Fire Rub mit gerösteten Fenchelsamen, geräuchertem Paprika und Cayennepfeffer verleiht Hähnchenkeulen eine aromatische Kruste voller Charakter. Schritt-für-Schritt-Rezept inklusive Zeiten und Kerntemperatur.

Das perfekte Geschenk für Grillliebhaber – 5 Ideen

Ob Geburtstag, Weihnachten oder einfach so, um jemandem eine Freude zu machen – für den BBQ-Liebhaber in Ihrem Leben gibt es immer ein perfektes Geschenk. Hier sind 5 Ideen, die...

Pulled Pork Kerntemperatur – wann ist es gar?

Pulled Pork ist bei einer Kerntemperatur von 93–96 °C gar. Erfahren Sie, warum diese Temperatur entscheidend ist, wie Sie den Stall erkennen und wann das Fleisch fertig zum „Pullen“ ist.

Lammschulter vom Grill – Low & Slow Herbstgericht

Lammschulter ist das perfekte Herbstfleisch für den Grill. Low & Slow zubereitet mit einem warmen, würzigen Rub erhält man Fleisch, das vom Knochen fällt und einen intensiven Geschmack hat. Ein...

Woher kommen BBQ-Gewürze? Die Reise von der Gew...

Hinter jeder guten Trockenmarinade steckt eine Welt voller Herkunft, Tradition und Handwerkskunst. Von Paprika aus Spanien bis zu Gochugaru aus Korea – das ist die Reise von der Würze zur...