Nieuws

Kip op de BBQ — de complete gids

Kip is het meest gegeten vlees op de BBQ — en ook het meest verkeerd bereid. Met de juiste techniek en een goede dry rub maak je elke keer perfecte...

Klonten in BBQ Rub — Voorkomen, Losmaken & Cont...

Klonten in je BBQ rub? Ontdek waarom suiker en zout vocht aantrekken, hoe je droge klonten losmaakt en wanneer je de kruidenmix beter weggooit.

Zalm op de BBQ: Filet, Moot of Zalmzijde Grillen

Zalm grillen als filet, moot of hele zijde. Kies directe of indirecte hitte en leer hoe je plakken en uitdrogen voorkomt en de gaarheid controleert.

Lamskoteletten op de BBQ: rubkeuze en grilltips

Lamskoteletten grillen met dry rub: kies je smaakrichting, doseer de kruiden en controleer de kerntemperatuur. Met praktische grill- en serveertips.

Hele kip op de BBQ — sappig, krokant en indrukw...

Een hele kip op de BBQ is een van de meest indrukwekkende gerechten die je kunt maken. Met een dry rub onder en over het vel, indirecte hitte en geduld...

Kippendijen op de BBQ — sappig, krokant en vol ...

Kippendijen grillen met dry rub: kies je stuk, doseer de kruiding en meet de kerntemperatuur. Met tips voor indirecte hitte, huid en optioneel vooraf kruiden.