The Rub Kitchen
Shawarma BBQ Dry Rub – Midden-Oosterse Kruidenmix
Shawarma BBQ Dry Rub – Midden-Oosterse Kruidenmix
🚚 Altijd gratis verzending binnen Nederland
Warme Midden-Oosterse kruiden met komijn, koriander, kaneel en allspice. Aromatisch zonder sterke hitte, voor kip, lam en gegrilde groenten.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
- ✅ Vrij van de 14 EU-allergenen
Ingrediënten
komijn, fijn zeezout, koriander, knoflookpoeder, kaneel, gerookt paprikapoeder, zwarte peper, uienpoeder, piment (allspice), cayennepeper, kurkuma, sumak.
Wat maak je met deze shoarma kruiden?
- Kippendijen: gebruik ongeveer 65 gram per 1,5 kg vlees.
- Kippenvleugels: gebruik ongeveer 60 gram per 1,5 kg vlees.
- Lam en groenten: royaal inwrijven en minimaal 30 minuten laten rusten.
Waarom Shawarma?
Shawarma draait niet om hitte, maar om aroma. Komijn en koriander leggen de basis, kaneel voegt subtiele zoetheid toe en allspice bindt het geheel. Daardoor werkt deze rub niet alleen op kip, maar ook op lam, groenten en gerechten met platbrood en frisse bijgerechten.
Hoe gebruik je deze shoarma rub?
- Dep het vlees droog.
- Wrijf de rub royaal in.
- Laat het vlees minimaal 30 minuten rusten in de koelkast.
- Grill kip op indirecte hitte tot een kerntemperatuur van 70–72°C.
- Gebruik de rub ook in de oven op ongeveer 180–200°C.
Shawarma BBQ Rub in de airfryer
Probeer deze rub op stevige tofu: pers de tofu uit, snijd in gelijkmatige blokjes en meng met een dun laagje olie en rub. Laat ruimte voor luchtcirculatie en schud halverwege. Volg ook de bereidingsinstructies op de verpakking van de tofu.
Bekijk het airfryerrecept voor Shawarma-tofu. De tijden in het recept zijn richtlijnen; volg de handleiding van je toestel en de doserings- en allergeneninformatie op de actuele verpakking.
Twijfel je tussen de smaken?
Probeer drie verschillende rubs en ontdek welke smaak jouw favoriet wordt met het 3-Avonden Pakket.
Recepten en verdieping
Bekijk het Shawarma Kip BBQ Recept
Bekijk het Shawarma Pulled Lamb Recept
Lees meer over komijn bij BBQ
Alles over Shawarma BBQ Rub — smaakprofiel, recepten & tips
Verzending en voordeel
Je rub wordt vers gemengd na bestelling en binnen 1 werkdag verzonden. In Nederland is verzending gratis. Naar België kost verzending €10,90 per pakket tot en met 2 kg. Naar Duitsland, Frankrijk en Spanje kost verzending €12,15 per pakket tot en met 2 kg. Voor deze vier bestemmingen gelden geen gratis-verzenddrempels en verzenden we geen pakketten zwaarder dan 2 kg.
Koop je 2 of meer rubs? De goedkoopste krijgt automatisch 15% korting, zonder code.
