Allergenen per BBQ Rub — Overzicht per Kruidenmix
Welke allergenen zitten er in BBQ rub? Op deze pagina vind je per kruidenmix een overzicht van mosterd en sesam als ingrediënt, toegevoegde suiker en zout. De informatie is afgestemd op onze rubrecepten en helpt je de verschillen tussen de zeven smaken te bekijken.
Belangrijk: een recept is geen volledige allergenenverklaring. Controleer de actuele ingrediëntenlijst en allergeneninformatie op de verpakking. Dit overzicht is geen garantie dat een rub vrij is van andere allergenen of sporen. Vraag bij een allergie of coeliakie aanvullende productinformatie op voordat je een keuze maakt.
Welke allergenen zitten er in BBQ rub?
| Rub | Mosterd of sesam als ingrediënt | Suiker en zout volgens het recept |
|---|---|---|
| Memphis BBQ Rub | Mosterd | Bevat bruine suiker en zout |
| Carolina Gold | Mosterd | Bevat bruine suiker en zout |
| Jamaican Jerk | Mosterd en sesam staan niet in het basisrecept; controleer de actuele allergeneninformatie | Bevat bruine suiker en zout |
| Koreaanse BBQ Rub | Sesamzaad | Bevat bruine suiker en zout |
| Shawarma BBQ Rub | Mosterd en sesam staan niet in het basisrecept; controleer de actuele allergeneninformatie | Geen suiker toegevoegd in het basisrecept; bevat zout |
| Tex-Mex BBQ Rub | Mosterd en sesam staan niet in het basisrecept; controleer de actuele allergeneninformatie | Geen suiker toegevoegd in het basisrecept; bevat zout |
| Toscana Fire | Mosterd | Bevat bruine suiker en zout |
Welke rub bevat mosterd?
Memphis BBQ Rub, Carolina Gold en Toscana Fire bevatten mosterdpoeder. Houd daar rekening mee bij een mosterdallergie en controleer ook sauzen, bindmiddelen en andere toevoegingen aan het gerecht.
Welke rub bevat sesam?
De Koreaanse BBQ Rub bevat sesamzaad. Dat mosterd of sesam niet in het basisrecept van een andere rub staat, is geen garantie dat die rub vrij is van sporen of andere allergenen. Controleer de actuele verpakking en vraag bij twijfel aanvullende informatie op.
Per dieetwens: waar let je op?
Gluten en coeliakie
Op basis van alleen onze rubrecepten geven we geen algemene garantie dat alle rubs glutenvrij zijn. Ook informatie over de gebruikte ingrediënten en mogelijke kruisbesmetting is nodig. Controleer bij coeliakie de actuele verpakking en vraag zo nodig een actuele allergenenverklaring op.
Welke rubs bevatten toegevoegde suiker?
Carolina Gold, Jamaican Jerk, Koreaanse BBQ Rub, Memphis BBQ Rub en Toscana Fire bevatten bruine suiker. In de basisrecepten van Shawarma en Tex-Mex wordt geen suiker toegevoegd. Dat is geen uitspraak over een gemeten totaal suikergehalte en geen algemene claim dat deze rubs suikervrij zijn.
Vegan en plantaardig
In de zeven basisrecepten staan geen dierlijke ingrediënten. Controleer ook de actuele verpakking en je eigen toevoegingen: yoghurt, boter, kaas en honing zijn bijvoorbeeld geen plantaardige toppings.
Alle zeven rubs bevatten zout
Alle zeven basisrecepten bevatten fijn zeezout. De rubs zijn dus niet zoutvrij. Voeg niet automatisch extra zout toe aan vlees, groenten of sauzen, maar houd rekening met het zout uit de rub en andere ingrediënten.
Wat betekent kruisbesmetting?
Een ingrediëntenlijst en informatie over mogelijke sporen zijn niet hetzelfde. Een allergeen hoeft niet als ingrediënt in een recept te staan om bij verwerking toch met het product in contact te kunnen komen.
Dit receptenoverzicht legt niet vast welke sporen bij iedere verpakking mogelijk zijn. Controleer daarvoor de actuele productinformatie en vraag bij twijfel aanvullende informatie op via de FAQ voordat je bestelt of serveert.
Veelgestelde vragen over allergenen in BBQ rub
Welke BBQ rubs bevatten mosterd?
Memphis BBQ Rub, Carolina Gold en Toscana Fire bevatten mosterdpoeder volgens hun basisrecept.
Welke BBQ rub bevat sesam?
De Koreaanse BBQ Rub bevat sesamzaad volgens het basisrecept.
Zijn de rubs geschikt voor iemand met een allergie?
Dat kun je niet alleen uit dit receptenoverzicht afleiden. Controleer de ingrediënten en allergeneninformatie op de actuele verpakking en vraag bij twijfel aanvullende informatie op. Doe geen aanname dat een andere smaak automatisch veilig is.
Zijn de BBQ rubs glutenvrij?
Dit overzicht geeft geen algemene glutenvrijgarantie. Controleer de actuele productinformatie en vraag bij coeliakie zo nodig een actuele allergenenverklaring op.
Klaar om te bestellen?
- Verschillende smaken: 3-Avonden Pakket — 3 zakjes van 50 g naar keuze.
- Bekijk alle rubs: alle BBQ rubs van The Rub Kitchen.