Koningsdag BBQ

Koningsdag is geen intiem diner — het is feest voor veel mensen tegelijk. De rubs moeten snel werken, breed gewaardeerd worden en op alles passen wat van de grill kan komen.

Tex Mex: pittig, feestelijk oranje van kleur — ideaal op kippenvleugels, worstjes en maiskolf. Werkt voor de massa. Memphis BBQ: zoet-rokerig — de veilige keuze als je niet weet wat iedereen lekker vindt. Kinderen en volwassenen zijn er gek op. Carolina Gold: mild en geel — toepasselijk oranje op het bord, perfect voor wie niet van pittig houdt. Jamaican Jerk: kruidig en warm — voor de liefhebbers in het gezelschap die iets bijzonders willen naast het standaardmenu.

Een menu voor een drukke feestdag — snel, schaalbaar en lekker voor iedereen.

Kippenvleugels met Tex Mex: 20 minuten direct op middelhoog vuur — de snelle Koningsdag klassieker, perfect voor grote batches. Worstjes met Memphis BBQ: 12 minuten direct, draai ze regelmatig — snel klaar, iedereen blij. Kippendijen met Carolina Gold: 25 minuten indirect op 180°C — mild, sappig en perfect voor wie geen pittig wil. Maiskolf: 15 minuten direct met een snufje Tex Mex en boter — het bijgerecht dat altijd op gaat. Gegrilde paprika en courgette: 10 minuten direct met olijfolie — snel, kleurrijk en vegetarisch vriendelijk.

Voor Koningsdag heb je meer rub nodig dan voor een doordeweekse avond. Een paar opties afhankelijk van groepsgrootte.

Tot 6 personen: 2 zakjes van 100g — één Tex Mex, één Carolina Gold. Genoeg voor een complete avond. 6-15 personen: de Starter Pack met 3 × 100g — mild, pittig en een derde smaak naar keuze. 15+ personen: kies zakjes van 500g — één zakje Memphis of Tex Mex is genoeg voor een hele groep. Wil je meerdere smaken uitproberen? De pakket-samenstellingspagina helpt je de juiste combinatie kiezen op basis van groepsgrootte en smaakvoorkeur.