Nieuws

Tonijnsteak op de BBQ: Rosé of Volledig Gaar Gr...

Tonijnsteak grillen met rosé kern of volledig gaar. Met voorbereiding, directe hitte, veilige koeling, rubs en tips tegen uitdrogen.

Garnalen en Gamba’s op de BBQ: Spies, Rooster e...

Garnalen en gamba’s op spies, rooster of plancha. Met schaal of gepeld, met tips voor voorbereiding, kerntemperatuur, schone marinade en bewaren.

Hele Vis op de BBQ: Zeebaars, Dorade en Forel G...

Leer een hele vis grillen op de BBQ. Met zeebaars, dorade en forel, directe en indirecte hitte, gaarheidscontrole en tips tegen plakken.

Lamsbout op de BBQ: sappig recept met rub en la...

Lamsbout voor 6–8 personen op de BBQ: dry brine, twee indirecte bereidingsmethoden en duidelijke temperatuurcontroles. Met rubkeuze, richttijden en tips voor rusten en snijden.

De Perfecte BBQ Hamburger: recept voor sappige ...

Het ultieme hamburger recept voor de BBQ: zelfgemaakte burgers met de juiste vleesverhouding, techniek en een rub voor maximale smaak.

Picanha uit de Oven: Tijd, Temperatuur en Recept

Picanha uit de oven bereiden? Bekijk tijd, oventemperatuur, kerntemperaturen en een stap-voor-stap recept voor sappig vlees met een krokante vetlaag.