Tex-Mex BBQ Rub — 500 Gramm

Würzig, rauchig und voller Charakter – der Tex-Mex BBQ Rub in Großformat für häufiges Grillen. Kreuzkümmel, geräuchertes Paprikapulver und Chili in einer 500g-Packung: ideal für Gastronomiebetriebe, Caterer und ernsthafte BBQ-Liebhaber.

🌿 Frisch in kleinen Chargen gemischt
⚖️ 500 Gramm – ausreichend für ~40 Personen (10 BBQ-Abende mit 4 Personen)
🍖 Perfekt für Hähnchen, Brisket und Rinderhackfleisch
⚠️ Allergene: Keine

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Was macht Tex-Mex so besonders?

Kreuzkümmel ist das Rückgrat jedes echten Tex-Mex Rubs. Kombiniert mit geräuchertem Paprikapulver und Chili entsteht ein tiefer, rauchiger Geschmack mit einem würzigen Kick, der lange nachklingt. Authentischer Texas-Charakter in jeder Packung.

Dosierung

• Hähnchen: 65g pro 1,5 kg Fleisch
• Brisket: großzügig einreiben, mindestens eine Nacht ruhen lassen
• Rinderhackfleisch: 15–20g pro 500g Hackfleisch

Wie verwendet man Tex-Mex BBQ Rub?

Das Fleisch trocken tupfen, den Rub großzügig einreiben und mindestens 30 Minuten ruhen lassen. Auf indirekter Hitze grillen für eine authentische Tex-Mex-Kruste mit tiefem Rauchgeschmack.

→ Alles über Tex-Mex BBQ Rub – Geschmacksprofil, Rezepte & Tipps
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Häufig gestellte Fragen

Wie viel Gramm benötige ich pro Person?

Rechnen Sie mit etwa 12–15g pro Person und Mahlzeit. Mit 500g haben Sie genug für ~40 Portionen.

Wie lange ist der Rub haltbar?

Mindestens 12 Monate, sofern trocken und dunkel gelagert.

Eignet sich Tex-Mex auch für vegetarische Gerichte?

Ja – der Rub passt hervorragend zu gegrillten Paprika, Maiskolben und schwarzen Bohnen. Ideal für ein komplettes Tex-Mex BBQ-Menü.