The Rub Kitchen
Korean BBQ Rub — 500 Gramm
Korean BBQ Rub — 500 Gramm
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Fruitige Koreaanse hitte met warme gember en sesam. Vol umami, voor kippenvleugels, beef short ribs en tofu. In een ruime verpakking voor wie vaker grilt.
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Fruchtige Schärfe mit Gochugaru, Ingwer und Sesam — 500 Gramm für alle, die koreanische Schärfe kennen.
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Süß, scharf und voller Umami – der Korean BBQ Rub im Großformat für alle, die öfter grillen. Gochugaru, Ingwer und Sesam in einer 500g Packung: ideal für Gastronomiekunden, Caterer und ernsthafte BBQ-Liebhaber.
🌿 Frisch in kleinen Chargen gemischt
⚖️ 500 Gramm – genug für ca. 40 Personen (10 BBQ-Abende mit je 4 Personen)
🍖 Perfekt für Hähnchenflügel, Short Ribs und Tofu
⚠️ Allergene: Sesam
📦 Kostenloser Versand in den Niederlanden – immer, bei jeder Bestellung. Nach Deutschland & Frankreich kostenlos ab 35 €. | Kostenloser Versand nach Belgien ab 25 €
Zutaten
Gochugaru (koreanische Chiliflocken), feines Meersalz, Knoblauchpulver, Cayennepfeffer, Ingwer, schwarzer Pfeffer, brauner Zucker, Sesamsamen.
Enthält Sesamsamen.
Was macht den Korean BBQ Rub so besonders?
Gochugaru sorgt für eine fruchtige, milde Schärfe, die sich von gewöhnlichem Chili unterscheidet. Kombiniert mit Ingwer, Sesam und Knoblauch entsteht eine tiefe Umami-Schicht, die Hühnchen und Short Ribs auf ein neues Niveau hebt. Süß, scharf und komplex – in einer Tüte.
Dosierung
- Hähnchenflügel: 60g pro 1,5 kg Fleisch
- Beef Short Ribs: großzügig einreiben, mindestens 2 Stunden ruhen lassen
- Tofu: leicht vor dem Grillen bestreuen
Wie verwendet man den Korean BBQ Rub?
Trocknen Sie das Fleisch ab, reiben Sie den Rub großzügig ein und lassen Sie es mindestens 30 Minuten ruhen. Grillen Sie auf indirekter Hitze für eine perfekte Karamellisierung von Sesam und Gochugaru.
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Häufig gestellte Fragen
Wie viel Gramm brauche ich pro Person?
Rechnen Sie mit etwa 12–15g pro Person und Mahlzeit. Mit 500g haben Sie genug für ca. 40 Portionen.
Wie lange ist der Rub haltbar?
Mindestens 12 Monate, trocken und dunkel gelagert.
Enthält dieser Rub Sesam – ist er für Sesamallergiker geeignet?
Nein – der Korean BBQ Rub enthält Sesam und ist nicht für Personen mit einer Sesamallergie geeignet.
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