Nachrichten

Chipotle-Dip mit Sauerrahm und Tex-Mex BBQ Rub

Cremiger Chipotle-Dip mit Sauerrahm, Mayonnaise, Limette und etwas Tex-Mex BBQ Rub. Eine eigene Variante für Tacos, Gemüse und Tortillachips.

BBQ-Sauce mit karamellisiertem Honig: Rezept un...

Eine eigene BBQ-Saucenvariante mit separat karamellisiertem Honig, Tomatenmark und Apfelessig. Mit Tipps zum Servieren zu Gerichten mit Memphis BBQ Rub.

Hoisin-BBQ-Sauce selber machen: Dip und Glasur

Süß-herzhafte Hoisin-BBQ-Sauce mit Reisessig, Knoblauch und Sesamöl. Als Dip oder Glasur zu Hähnchen, Tofu und Gemüse mit koreanischem BBQ-Rub.

Salsa-roja-Rezept mit Tex-Mex BBQ Rub

Gekochte Tomatensalsa mit Jalapeño, Limette und Tex-Mex BBQ Rub. Unsere eigene Tex-Mex-Variante als Dip oder zu Hähnchen, Tacos und Gemüse.

Makrele auf dem Grill — knusprig, rauchig und s...

Makrele ist einer der leckersten Fische für den Grill – fettig, rauchig und voller Geschmack. Mit einem Dry Rub und direkter Hitze in 10 Minuten fertig. Günstig, nachhaltig und immer...

Alioli sin huevo: ajo y aceite en mortero

Alioli sin huevo preparado en mortero con ajo, aceite de oliva y sal. Una receta con incorporación gradual del aceite, consejos si se corta e ideas para servir.