Toscana Fire Rub — 500 gram

Geroosterd venkelzaad, gerookte paprika en cayenne — Italiaans karakter

⚖️ 500 gram — genoeg voor ~40 personen (10 BBQ-avonden van 4 personen)
🍖 Perfect voor varkensvlees, kip en lam
⚠️ Allergenen: Mosterd

📦 Naar Duitsland & Frankrijk gratis v.a. €35. | Gratis verzending naar België vanaf €25

Ingrediënten

Fijn zeezout, geroosterd en gemalen venkelzaad, bruine suiker, knoflookpoeder, gerookt paprikapoeder, uienpoeder, koriander, zwarte peper, mosterdpoeder, cayennepeper, komijn, extra fijn gemalen venkelzaad, piment (allspice).

Bevat mosterd.

Wat maakt Toscana Fire bijzonder?

Venkelzaad is de smaakmaker die Toscana Fire onderscheidt van alle andere rubs. Geroosterd venkelzaad geeft een zoete, anijsachtige diepte die perfect combineert met gerookte paprika en de subtiele hitte van cayenne. Italiaans vakmanschap op de BBQ.

Dosering

• Varkensvlees: royaal inwrijven, minimaal 1 uur laten rusten
• Kip: 65g per 1,5 kg vlees
• Lam: royaal inwrijven, minimaal 2 uur laten rusten

Hoe gebruik je Toscana Fire?

Dep het vlees droog, wrijf de rub er royaal in en laat minimaal 30 minuten rusten. Grill op indirecte hitte voor een aromatische Italiaanse bark met de kenmerkende venkelzaad-smaak.

→ Alles over Toscana Fire — smaakprofiel, recepten & tips
→ Bekijk het Toscana Fire Varkensvlees Recept
→ Liever een kleiner zakje? Bestel de 100g versie

Veelgestelde vragen

Hoeveel gram heb ik nodig per persoon?

Reken op ongeveer 12–15g per persoon per maaltijd. Met 500g heb je genoeg voor ~40 porties.

Hoe lang is de rub houdbaar?

Minimaal 12 maanden, mits droog en donker bewaard.

Is Toscana Fire geschikt voor de oven?

Ja — werkt uitstekend in de oven op 180–200°C, maar geeft de mooiste bark op de BBQ.