Toscana Fire Rub — alles wat je moet weten
Kippendijen met een goudbruine bark die ruikt naar geroosterd venkel, gerookte paprika en een vleugje cayenne. Warm, aromatisch en onmiskenbaar Italiaans. Dat is Toscana Fire — geïnspireerd op de Toscaanse keuken, waar venkelzaad, olijfolie en eenvoud centraal staan.
Smaakprofiel
- Basis: Dubbel venkelzaad (geroosterd + gemalen), gerookte paprika
- Karakter: Warm, aromatisch, Italiaans-Toscaans
- Hitte: ★★☆☆☆ — lichte kick van cayenne, verder mild en aromatisch
- Allergenen: Geen — vrij van alle 14 EU-allergenen
Waarvoor gebruik je Toscana Fire?
Het dubbele venkelzaad is wat deze rub onderscheidt: geroosterd voor een nootachtige diepte, gemalen voor een gelijkmatige smaak in elke hap. Gerookte paprika geeft kleur en rooksmaak. Allspice voegt complexiteit toe. Cayenne geeft de finishing touch.
- 🍗 Kip — dijen, vleugels of een hele kip op de rotisserie
- 🐑 Lam — koteletjes of lamsschouder, royaal inwrijven
- 🐷 Varkensvlees — haas, karbonade of varkensnek
- 🥦 Groenten — courgette, venkel, paprika met een dun laagje olijfolie
🔥 Klaar om te beginnen? Vers gemengd na jouw bestelling — niet van de plank.
→ Bestel Toscana Fire Rub — €9,95 → 3-Avonden Pakket — 3 rubs naar keuze
Recepten met Toscana Fire Rub
Dosering
- Kippendijen zonder vel: 60g per 1,5 kg vlees, minimaal 2 uur rusten
- Lam (koteletjes): royaal inwrijven, minimaal 1 uur rusten
- Varkensvlees: 55–65g per 1,5 kg vlees
- Groenten: licht bestrooien met olijfolie als bindmiddel
Toscana Fire Rub bestellen
100g per zakje — genoeg voor ±2,5 kg vlees. Vers gemengd op kleine schaal. Gratis verzending in Nederland.
→ Bestel Toscana Fire Rub — €9,95 | Starter Pack — 3 rubs voor €26,95
Meer leren over BBQ kruiden & specerijen?
→ BBQ specerijen — welke gebruik je en waarom?
→ Waarom zelf BBQ kruiden maken moeilijker is dan je denkt
→ Welk rookhout gebruik je? Hickory, appel, kersen en mesquite uitgelegd