The Rub Kitchen
Memphis BBQ Rub — 500 gram
Memphis BBQ Rub — 500 gram
🚚 Altijd gratis verzending binnen Nederland
Zoet en rokerig, met gerookte paprika en een warme peperige finish. Voor een donkere BBQ-bark op spareribs, pulled pork en kip. In een ruime verpakking voor wie vaker grilt.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Zoet-rokerige bark voor spareribs & pulled pork
| ✓ Vers gemengd na bestelling | ✓ Gratis verzending NL | ✓ Verzonden binnen 1 werkdag |
⚖️ 500 gram — genoeg voor ~40 personen (10 BBQ-avonden van 4 personen)
⚠️ Allergenen: Mosterd
📦 Naar Duitsland & Frankrijk gratis v.a. €35. | Gratis verzending naar België vanaf €25
Ingrediënten
fijn zeezout, bruine suiker, mild paprikapoeder, gerookt paprikapoeder, zwarte peper, knoflookpoeder, uienpoeder, cayennepeper, mosterdpoeder.
Bevat mosterd.
Wat maakt Memphis BBQ bijzonder?
De klassieke Memphis-stijl draait om één ding: de bark. Gerookte paprika en bruine suiker karamelliseren op hoge temperatuur tot een donkere, knapperige korst die het sap binnenhoudt. Mild genoeg voor iedereen aan tafel, diep genoeg voor de echte BBQ-liefhebber.
Dosering
- Spareribs: royaal inwrijven, minimaal 2 uur laten rusten
- Pulled pork: royaal inwrijven, minimaal 4 uur — bij voorkeur een nacht
- Kip: 65g per 1,5 kg vlees
Hoe gebruik je Memphis BBQ Rub?
Dep het vlees droog, wrijf de rub er royaal in en laat rusten. Grill low & slow op indirecte hitte voor een perfecte rokerige bark.
→ Alles over Memphis BBQ Rub — smaakprofiel, recepten & tips
→ Bekijk het Memphis Spareribs Recept
→ Liever een kleiner zakje? Bestel de 100g versie
Veelgestelde vragen
Hoeveel gram heb ik nodig per persoon?
Reken op ongeveer 12–15g per persoon per maaltijd. Met 500g heb je genoeg voor ~40 porties.
Hoe lang is de rub houdbaar?
Minimaal 12 maanden, mits droog en donker bewaard.
Werkt Memphis BBQ Rub ook zonder smoker?
Absoluut — de gerookte paprika geeft al een rokerige smaak zonder smoker. Op een gewone BBQ of in de oven werkt deze rub uitstekend.
