Jamaican Jerk BBQ Rub — 500 gram

Caraïbische vuurkracht met scotch bonnet 

⚖️ 500 gram — genoeg voor ~40 personen (10 BBQ-avonden van 4 personen)
⚠️ Allergenen: Geen (bevat scotch bonnet — zeer pittig)

📦 Naar Duitsland & Frankrijk gratis v.a. €35. | Gratis verzending naar België vanaf €25

Ingrediënten

piment (allspice), fijn zeezout, tijm, knoflookpoeder, uienpoeder, gember, cayennepeper, zwarte peper, chilivlokken, Scotch bonnet-poeder, bruine suiker, kaneel, laurierblad, nootmuskaat, kruidnagel.

Wat maakt Jamaican Jerk bijzonder?

Met 7.020 SHU is dit de pittigste rub uit ons assortiment. Scotch bonnet geeft een fruitige, tropische hitte die anders is dan gewone chili. Allspice — het hart van elke echte jerk — voegt een unieke combinatie van kruidnagel, kaneel en nootmuskaat toe.

Dosering

• Kippendijen: 65g per 1,5 kg vlees
• Spareribs: royaal inwrijven, minimaal 2 uur laten rusten
• Garnalen: licht bestrooien voor het grillen

Hoe gebruik je Jamaican Jerk?

Dep het vlees droog, wrijf de rub er royaal in en laat minimaal 1 uur — bij voorkeur een nacht — rusten in de koelkast. Grill op indirecte hitte voor een authentieke Cariëbische bark.

→ Alles over Jamaican Jerk — smaakprofiel, recepten & tips
→ Bekijk het Jamaican Jerk Spareribs Recept
→ Liever een kleiner zakje? Bestel de 100g versie

Veelgestelde vragen

Hoeveel gram heb ik nodig per persoon?

Reken op ongeveer 12–15g per persoon per maaltijd. Met 500g heb je genoeg voor ~40 porties.

Hoe lang is de rub houdbaar?

Minimaal 12 maanden, mits droog en donker bewaard.

Is Jamaican Jerk erg pittig?

Ja — dit is onze pittigste rub (7.020 SHU). Gebruik minder voor een mildere smaak, of meng met Carolina Gold voor een toegankelijkere variant.