Toscana Fire Rub — 500 Gramm

Gerösteter Fenchelsamen, geräucherte Paprika und ein Hauch Cayenne – der Toscana Fire Rub im Großformat für Vielgriller. Italienisch, aromatisch und vielseitig in der 500g-Packung: ideal für Gastronomiebetriebe, Caterer und ernsthafte BBQ-Liebhaber.

🌿 Frisch in kleinen Chargen gemischt
⚖️ 500 Gramm – genug für ~40 Personen (10 Grillabende à 4 Personen)
🍖 Perfekt für Schweinefleisch, Huhn und Lamm
✅ Allergene: Keine

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Was macht Toscana Fire so besonders?

Fenchelsamen ist die Zutat, die Toscana Fire von allen anderen Rubs unterscheidet. Gerösteter Fenchelsamen verleiht eine süße, anisartige Tiefe, die perfekt mit geräucherter Paprika und der subtilen Schärfe von Cayenne harmoniert. Italienische Handwerkskunst am BBQ.

Dosierung

• Schweinefleisch: großzügig einreiben, mindestens 1 Stunde ruhen lassen
• Hähnchen: 65g pro 1,5 kg Fleisch
• Lamm: großzügig einreiben, mindestens 2 Stunden ruhen lassen

Wie verwendet man Toscana Fire?

Das Fleisch trocken tupfen, den Rub großzügig einreiben und mindestens 30 Minuten ruhen lassen. Auf indirekter Hitze grillen für eine aromatische italienische Kruste mit dem charakteristischen Fenchelsamen-Geschmack.

→ Alles über Toscana Fire – Geschmacksprofil, Rezepte & Tipps
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Häufig gestellte Fragen

Wie viel Gramm benötige ich pro Person?

Rechnen Sie mit etwa 12–15g pro Person und Mahlzeit. Mit 500g haben Sie genug für ~40 Portionen.

Wie lange ist der Rub haltbar?

Mindestens 12 Monate, sofern trocken und dunkel gelagert.

Ist Toscana Fire für den Ofen geeignet?

Ja – funktioniert hervorragend im Ofen bei 180–200°C, ergibt aber die schönste Kruste auf dem Grill.