Margarita selber machen: Tequila, Triple Sec und Limette
Eine Margarita verbindet Tequila, Orangenlikör und frischen Limettensaft. Dieses Rezept verwendet die klassischen IBA-Mengen für ein Glas: 50 ml Tequila, 20 ml Triple Sec und 15 ml Limettensaft. Es ist ein alkoholischer Cocktail, kein Mocktail. Die Rezeptur basiert auf der IBA-Version und wurde von The Rub Kitchen noch nicht in der Küche getestet.
Zutaten für ein Glas
- 50 ml Tequila aus 100 % Agave
- 20 ml Triple Sec, ein Orangenlikör
- 15 ml frisch gepresster Limettensaft
- Eiswürfel für den Shaker
- Optional: etwas Salz und Limette zum Befeuchten einer Hälfte des Glasrands
Benötigte Utensilien
Ein Cocktailshaker, Messbecher, Cocktailsieb und gekühltes Cocktailglas. Verwende saubere Utensilien und zum Verzehr geeignete Eiswürfel.
Margarita zubereiten: Schritt für Schritt
- Glas vorbereiten. Kühle das Cocktailglas. Für einen Salzrand befeuchtest du nur die Außenseite einer Hälfte des Glasrands mit Limette und tauchst diesen Teil vorsichtig in etwas Salz. Lasse die andere Hälfte frei, damit du auch ohne Salz trinken kannst.
- Zutaten abmessen. Miss Tequila, Triple Sec und frisch gepressten Limettensaft ab und gieße sie in den Shaker. Verwende einen Messbecher statt nach Augenmaß einzuschenken.
- Mit Eis shaken. Füge Eiswürfel hinzu, verschließe den Shaker gut und shake, bis die Mischung gut gekühlt ist. Gib kein kohlensäurehaltiges Getränk in diesen geschlossenen Shaker.
- Abseihen und servieren. Seihe den Cocktail ohne das Shakereis in das gekühlte Glas ab. Serviere sofort. Gib nicht automatisch Zucker oder Sirup hinzu: Damit veränderst du dieses gewählte Grundverhältnis.
Worauf achtest du beim Geschmack?
Triple Sec bringt bereits eine süße Zitrusnote mit. Je nach Likör und Limette verändert sich der Geschmack. Bereite zuerst das Grundrezept zu, bevor du es nach deinem Geschmack anpasst. Eine Version mit Agavensirup statt Triple Sec ist eine andere Rezeptvariante, nicht dieselbe Margarita.
Mit Eis im Glas oder ohne?
Diese Methode folgt der IBA-Basis: mit Eis shaken und anschließend ohne das Shakereis in ein gekühltes Cocktailglas abseihen. Bei einer eigenen Variante auf frischen Eiswürfeln solltest du berücksichtigen, dass sie weiter verdünnt wird.
Margarita zum Grillmenü
Probiere die frische Zitrusrichtung zu einem Tex-Mex-inspirierten Gericht. Das ist eine Geschmacksidee, keine feste Kombinationsregel. Alkohol macht scharfes Essen nicht automatisch milder. Biete auch Wasser und eine alkoholfreie Wahl wie einen Virgin Mojito an.
Wähle die Gerichte mit der Übersicht für ein vollständiges Grillmenü und entdecke weitere Getränke in der Cocktail- und Mocktailübersicht.
Rezeptgrundlage
Die Mengenverhältnisse basieren auf dem offiziellen IBA-Rezept für Margarita. Die Erklärung und Menüideen sind in eigenen Worten ausgearbeitet. Es wurden keine eigenen Testergebnisse, Zubereitungszeiten oder Nährwerte hinzugefügt.