Nieuws

Jamaican Jerk kip op de BBQ — recept en techniek

Jamaican Jerk kip is pittig, rokerig en vol karakter. Met de Jamaican Jerk rub van The Rub Kitchen en de juiste BBQ-techniek maak je thuis een authentiek Caribïsch resultaat.

Koreaanse BBQ kip thuis maken — recept met goch...

Koreaanse BBQ kip is pittig, zoet en vol umami. Met de Koreaanse rub van The Rub Kitchen — met gochugaru en sesam — maak je thuis een authentiek Koreaans BBQ-resultaat.

Brisket op de BBQ — low & slow recept Texas-stijl

Brisket is dé uitdaging voor elke BBQ-liefhebber. In deze gids leer je stap voor stap hoe je een perfecte Texas-stijl brisket bereidt: van de juiste rub en kerntemperatuur tot het...

Pulled pork recept BBQ — stap voor stap gids

Pulled pork is het ultieme low & slow BBQ-gerecht. Varkensschouder met een dry rub, 10–14 uur op lage temperatuur en daarna pullen. Zo doe je het thuis.

Carolina Gold

Ontdek het Carolina Gold BBQ recept: een zoet-kruidig kip recept met mosterd en kurkuma. Inclusief stap-voor-stap bereiding en pro tips van de chef.

Hoe lang moet kip op de BBQ? Tijden & temperaturen

Hoe lang moet kip op de BBQ? Ontdek de juiste grilltijden en kerntemperaturen voor kippendijen, vleugels en hele kip voor perfect sappig resultaat.