The Rub Kitchen
Carolina Gold BBQ Rub — 500 gram
Carolina Gold BBQ Rub — 500 gram
🚚 Altijd gratis verzending binnen Nederland
Frisse mosterdtang, warme kurkuma en een subtiele peperige kick. Voor een goudgele BBQ-korst op pulled pork, kip en varkensvlees. In een ruime verpakking voor wie vaker grilt.
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Goudgele bark met mosterd, gerookte paprika en kurkuma
| ✓ Vers gemengd na bestelling | ✓ Gratis verzending NL | ✓ Verzonden binnen 1 werkdag |
⚖️ 500 gram — genoeg voor ~40 personen (10 BBQ-avonden van 4 personen)
⚠️ Allergenen: Mosterd
📦 Naar Duitsland & Frankrijk gratis v.a. €35. | Gratis verzending naar België vanaf €25
Ingrediënten
mosterdpoeder, fijn zeezout, bruine suiker, knoflookpoeder, gerookt paprikapoeder, uienpoeder, zwarte peper, gember, cayennepeper, kurkuma.
Bevat mosterd.
Wat maakt Carolina Gold bijzonder?
Genoemd naar de mosterd-BBQ-traditie uit South Carolina. Mosterd en kurkuma geven kip een opvallend goudgeel korstje, terwijl cayennepeper op de achtergrond net genoeg pit toevoegt. Het mosterdprofiel verwijst naar traditionele Carolina-style BBQ-sauzen — toegankelijk, mild genoeg voor iedereen aan tafel.
Dosering
- Kippendijen zonder vel: 65g per 1,5 kg vlees
- Kippenvleugels: 60g per 1,5 kg vlees
- Pulled pork & varkensvlees: royaal inwrijven, minimaal 1 uur laten rusten
Hoe gebruik je Carolina Gold?
Dep het vlees droog, wrijf de rub er royaal in en laat minimaal 30 minuten rusten in de koelkast. Grill op indirecte hitte tot een kerntemperatuur van 70–72°C voor kip, of 90–95°C voor pulled pork.
→ Alles over Carolina Gold — smaakprofiel, recepten & tips
→ Bekijk het Carolina Gold Pulled Pork Recept
→ Liever een kleiner zakje? Bestel de 100g versie
Veelgestelde vragen
Hoeveel gram heb ik nodig per persoon?
Reken op ongeveer 12–15g per persoon per maaltijd. Met 500g heb je genoeg voor ~40 porties.
Hoe lang is de rub houdbaar?
Minimaal 12 maanden, mits droog en donker bewaard.
Bevat Carolina Gold mosterd — is het geschikt voor mosterdallergie?
Ja, deze rub bevat mosterd en is niet geschikt voor mensen met een mosterdallergie. Controleer altijd het etiket.
