Kamado Joe vs Big Green Egg — welke kamado kies je?
Kamado Joe en Big Green Egg zijn de twee grootste namen in de wereld van keramische kamado-barbecues. Beide leveren uitstekende resultaten bij low & slow, direct grillen en roken. Het verschil zit in de details — en in de prijs. Dit is een eerlijke vergelijking voor wie in Nederland een kamado overweegt.
Wat is een kamado?
Een kamado is een keramische barbecue gebaseerd op een eeuwenoude Japanse kooktechniek. Het keramiek houdt hitte uitzonderlijk goed vast, waardoor je zowel extreem laag (100°C voor low & slow) als extreem hoog (350°C+ voor pizza en searing) kunt garen. → Meer over kamado-bbq'en
Big Green Egg
Het Big Green Egg (BGE) is het origineel — opgericht in 1974 in Atlanta, VS, en wereldwijd het bekendste kamado-merk. In Nederland is het breed verkrijgbaar via gespecialiseerde dealers.
- Sterkten: enorme naamsbekendheid, uitgebreid dealernetwerk in NL, groot accessoire-ecosysteem (EGG accessories), bewezen kwaliteit over decennia
- Zwakten: hogere prijs dan Kamado Joe voor vergelijkbare maat, minder standaard meegeleverde accessoires, eenvoudigere scharniersystemen op basismodellen
- Prijsrange (NL): Medium EGG ± €900–1.100, Large EGG ± €1.100–1.400 (zonder onderstel)
Kamado Joe
Kamado Joe is later op de markt gekomen maar heeft zich snel onderscheiden door innovatieve functies die standaard zijn meegeleverd.
- Sterkten: SlideShow firebox (makkelijker houtskool bijvullen), Divide & Conquer roostersysteem (multi-level garen), SloRoller voor betere rookcirculatie, solide scharnierconstructie, veel standaard meegeleverd
- Zwakten: iets minder dealernetwerk in NL dan BGE, hogere instapprijs voor sommige modellen
- Prijsrange (NL): Classic II ± €1.000–1.200, Classic III ± €1.200–1.500
Kamado Joe vs Big Green Egg — vergelijking
| Big Green Egg | Kamado Joe | |
|---|---|---|
| Keramiekkwaliteit | ⭐⭐⭐⭐⭐ | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Standaard accessoires | ⭐⭐⭐ | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Innovatie | ⭐⭐⭐ | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Dealernetwerk NL | ⭐⭐⭐⭐⭐ | ⭐⭐⭐⭐ |
| Prijs-kwaliteit | ⭐⭐⭐⭐ | ⭐⭐⭐⭐⭐ |
| Garantie | Levenslang (keramiek) | Levenslang (keramiek) |
Welke kies je?
- Kies Big Green Egg als je waarde hecht aan het grote dealernetwerk in Nederland, de herkenbare naam, en je al weet welke accessoires je wilt (groot BGE-ecosysteem).
- Kies Kamado Joe als je meer wilt voor je geld, innovatieve functies standaard wilt hebben, en het Divide & Conquer-systeem interessant vindt voor veelzijdig garen.
Rubs voor de kamado
Op zowel de BGE als de Kamado Joe haal je het meeste uit je sessie met een goede dry rub. Voor low & slow: → Memphis BBQ Rub of Tex-Mex BBQ Rub. Voor direct hoog vuur: Toscana Fire of Carolina Gold.