BBQ-seizoen kalender Nederland — wat gril je per maand?
Share
Wanneer begin je eigenlijk met BBQ in Nederland? Officieel start het seizoen rond april, maar steeds meer Nederlanders grillen het hele jaar door. Deze maandkalender laat zien wat je per maand kunt grillen, welke smaken passen en wanneer het echt de moeite waard is om de kolen aan te steken.
Januari & februari — de wintergriller
Buiten temperaturen onder nul? Voor kamado-bezitters geen enkel probleem. Het keramiek houdt de warmte uitstekend vast en het verbruik is nauwelijks hoger dan in de zomer.
- Wat grillen? Pulled pork, brisket, lamsschouder — lange low & slow sessies waarbij je toch lekker binnen zit
- Rub-tip: Shawarma of Toscana Fire — warme, kruidige smaken voor koude avonden
- Let op: Kettle- en pellet-BBQ’s verbruiken significant meer brandstof bij vrieskou
Maart — opwarmen
De eerste zon verschijnt, de BBQ-lust ook. Maart is ideaal voor je eerste sessie van het jaar: temperatuurcheck, rooster schoonmaken en de boel weer op gang brengen.
- Wat grillen? Kip, worstjes, spareribs — toegankelijk en snel
- Rub-tip: Koreaanse BBQ rub voor een frisse, pittige start
Lees hoe je de BBQ na de winter schoonmaakt: BBQ schoonmaken stap voor stap.
April & mei — het seizoen begint
Koningsdag (27 april) is het startsein voor het BBQ-seizoen in Nederland. Tuincentra en bouwmarkten zijn volgeboekt, houtskool is weer overal verkrijgbaar.
- Wat grillen? Kip, spareribs, pulled pork voor eerste grote sessies
- Rub-tip: Memphis of Tex-Mex — klassieke americana-smaken voor het nieuwe seizoen
- Evenement: Koningsdag BBQ — lees onze Koningsdag BBQ gids
Juni — het sociale seizoen
Lange avonden, warm weer en veel feestjes. Juni is de maand van grote groepen en snelle gerechten.
- Wat grillen? Kip, hamburgers, groenten, vis — snelle gerechten voor grote groepen
- Rub-tip: Jamaican Jerk voor een zomerse, Caribische sfeer
- Tip: Plan hoeveel vlees je nodig hebt — lees BBQ voor grote groepen
Juli & augustus — het hoogtepunt
Het absolute piekseizoen. Hittegolven, vakanties en de meest intensieve BBQ-maanden van het jaar. Ideaal voor ambitiöze projecten.
- Wat grillen? Brisket, hele kip, zalm, groenten, dessertgerechten op de BBQ
- Rub-tip: Carolina Gold voor zomerse, zoet-zure smaken
- Bijgerechten: Bekijk onze complete bijgerechtenlijst
September & oktober — het herfstseizoen
Koeler weer maar nog steeds perfect voor BBQ. Herfstsmaken doen hun intrede: wild, pompoen, wortelgroenten van de grill.
- Wat grillen? Lamsschouder, varkensbuik, gegrilde pompoen, paddenstoelen
- Rub-tip: Toscana Fire — kruidig, aromatisch, perfect bij herfstproducten
- Lees meer: Herfst BBQ recepten & tips
November & december — feestdagen van de grill
Kerst van de BBQ is een groeiende trend in Nederland. Een hele kip, kalkoen of côte de boeuf van de kamado maakt indruk op elk feestdiner.
- Wat grillen? Kalkoen, côte de boeuf, lamsrack, gegrilde groenten als bijgerecht
- Rub-tip: Shawarma of Toscana Fire — feestelijke, warme kruidenprofielen
- Lees meer: Kerst BBQ gids