The Rub Kitchen
Jamaican Jerk: rub BBQ con chile Scotch bonnet
Jamaican Jerk: rub BBQ con chile Scotch bonnet
🚚 Envío gratuito en los Países Bajos
Picante afrutado de scotch bonnet con pimienta de Jamaica, tomillo y clavo. Picante, especiado y con capas de sabor, para pollo, cerdo y gambas.
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🌶️ Un rub picante, especiado y lleno de matices, inspirado en el jerk jamaicano.
Consulta la lista de ingredientes y la información sobre alérgenos en la etiqueta del producto concreto. Si tienes una alergia, contacta con nosotros antes de comprar.
¿Qué puedes preparar con Jamaican Jerk?
- Contramuslos de pollo: utiliza aproximadamente 65 gramos por cada 1,5 kg de carne.
- Alitas de pollo: utiliza aproximadamente 60 gramos por cada 1,5 kg de carne.
- Cerdo y gambas: reparte el rub de forma uniforme y ajusta la cantidad a tu gusto. Si dejas reposar el alimento antes de cocinarlo, mantenlo en el frigorífico.
¿Por qué elegir Jamaican Jerk?
El chile Scotch bonnet aporta un picante intenso, mientras que la pimienta de Jamaica, el tomillo y el clavo añaden profundidad. Además de picante, el chile tiene notas afrutadas que dan más matices a la mezcla.
¿Cómo se utiliza Jamaican Jerk?
- Seca la superficie del pollo o de la carne.
- Reparte el rub de forma uniforme y ajusta la cantidad a tu gusto.
- Deja reposar la carne al menos 30 minutos en el frigorífico.
- Para intensificar el sabor, puedes dejar los contramuslos sazonados durante la noche en el frigorífico, respetando la fecha de caducidad y las instrucciones de conservación del pollo.
- Cocina el pollo con calor indirecto hasta alcanzar al menos 74 °C en el centro; compruébalo con un termómetro sin tocar el hueso.
Durante la cocción, el Scotch bonnet y la pimienta de Jamaica aportan un aroma intenso a la superficie de la carne.
¿No sabes qué sabor elegir?
Prueba tres rubs y descubre tu favorito con el pack para 3 noches. Puedes repetir un mismo sabor.
Recetas y más información
Receta de pollo Jamaican Jerk a la barbacoa
Receta de costillas Jamaican Jerk
La pimienta de Jamaica en la barbacoa (en neerlandés)
Jamaican Jerk: perfil de sabor, recetas y consejos (en neerlandés)
Envío
Preparamos tu rub al recibir el pedido y lo enviamos en un día laborable. En los Países Bajos, el envío es gratuito. Para paquetes de hasta 2 kg, el envío cuesta 10,90 € a Bélgica y 12,15 € a Alemania y Francia, independientemente del importe del pedido. No se ofrecen envíos de más de 2 kg a estos tres destinos. A España, el envío cuesta 12,15 € para paquetes de hasta 2 kg. No se ofrecen envíos de más de 2 kg a España.
The smell was great, all freshly grinded and it tasted amazing. There was a good spicy kick, but not overwhelming. I rubbed together with some oil and lemon and let it sit for a couple of hours.
I’m a very happy repeat customer of all The Rub Kitchen’s products, and quite intent on re-ordering them all, because they make life easy and delicious.
I cook regularly myself, and with these spice mixes it’s really quite hard to go wrong. They make it easy to put something really tasty on the table without taking away from the fun of cooking yourself.
But if I really have to choose a favourite (not a very easy task!), it would be the Jamaican Jerk. It reminds me of my Caribbean roots, which makes it a personal favourite, but it’s also wonderfully versatile. Next to all the excellent serving suggestions Terry gives on the site, it’s very easy to add your own personal twists and make it your own.
So yes, very happy with these mixes — and clearly not finished trying them all yet!
Na aanraden van familielid wat rub-kruiden geprobeerd. We zijn zeer tevreden met de resultaten. Groot fan van Jerk en Memphis bbq.
Bedankt, we komen terug
heerlijk
Heerlijke geuren, goede kwaliteit kruiden worden er gebruikt