{"product_id":"carolina-gold","title":"Carolina Gold: rub de mostaza para barbacoa","description":"\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e✨ Una corteza dorada al estilo Carolina, con un toque suave de picante y el frescor de la mostaza.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e¿Qué puedes preparar con Carolina Gold?\u003c\/h2\u003e\u003cul\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003ePulled pork:\u003c\/strong\u003e reparte la mezcla sobre la carne y déjala reposar al menos 1 hora en el frigorífico.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eContramuslos de pollo:\u003c\/strong\u003e utiliza aproximadamente 65 gramos por cada 1,5 kg de carne.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eAlitas de pollo:\u003c\/strong\u003e utiliza aproximadamente 60 gramos por cada 1,5 kg de carne.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003e\u003cstrong\u003eCarne de cerdo:\u003c\/strong\u003e reparte la mezcla y déjala reposar al menos 1 hora en el frigorífico.\u003c\/li\u003e\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003e¿Por qué elegir Carolina Gold?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003eLa mostaza y la cúrcuma dan al pollo y al cerdo una corteza de color dorado. La cayena aporta un toque de picante, mientras que la ligera acidez recuerda a las salsas clásicas de barbacoa al estilo Carolina. Una mezcla de picante suave y con personalidad.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e¿Cómo se utiliza Carolina Gold?\u003c\/h2\u003e\u003col\u003e\u003cli\u003eSeca la superficie de la carne.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eReparte el rub de forma uniforme y ajusta la cantidad a tu gusto.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eDeja reposar la carne al menos 30 minutos en el frigorífico.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003eCocina el pollo con calor indirecto hasta alcanzar 74 °C en el centro; compruébalo con un termómetro sin tocar el hueso.\u003c\/li\u003e\u003cli\u003ePara el pulled pork, una temperatura interna aproximada de 90–95 °C suele ayudar a conseguir una textura que se deshilacha. Comprueba también que la carne esté tierna.\u003c\/li\u003e\u003c\/ol\u003e\u003cp\u003eDurante la cocción, la mostaza y la cúrcuma aportan una corteza dorada y un sabor de barbacoa intenso con un toque fresco y ácido.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003e¿No sabes qué sabor elegir?\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePrueba tres rubs y descubre tu favorito con el \u003ca href=\"\/es\/products\/3-avonden-pakket-3-zakjes-van-50g-naar-keuze\"\u003epack para 3 noches\u003c\/a\u003e. Puedes repetir un mismo sabor.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eRecetas y más información\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003e\u003ca href=\"\/es\/pages\/carolina-gold-pulled-pork-recept\"\u003eReceta de pulled pork con Carolina Gold\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"\/es\/pages\/mosterdpoeder\"\u003eLa mostaza en polvo en la barbacoa (en neerlandés)\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e\u003ca href=\"\/es\/pages\/carolina-gold-bbq-rub-gids\"\u003eCarolina Gold: perfil de sabor, recetas y consejos (en neerlandés)\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eEnvío y promoción\u003c\/h2\u003e\u003cp\u003ePreparamos tu rub al recibir el pedido y lo enviamos en un día laborable. En los Países Bajos, el envío es gratuito. Para paquetes de hasta 2 kg, el envío cuesta 10,90 € a Bélgica y 12,15 € a Alemania y Francia, independientemente del importe del pedido. No se ofrecen envíos de más de 2 kg a estos tres destinos. A España, el envío cuesta 12,15 € para paquetes de hasta 2 kg. No se ofrecen envíos de más de 2 kg a España.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e¿Compras 2 rubs o más?\u003c\/strong\u003e Se aplica automáticamente un 15 % de descuento al más barato, sin código.\u003c\/p\u003e","brand":"The Rub Kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53614792409425,"sku":"CG-RUB-001","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1040\/7660\/7825\/files\/ProductphotoCarolina_Shopify.jpg?v=1779832472","url":"https:\/\/therubkitchen.com\/es\/products\/carolina-gold","provider":"The Rub Kitchen","version":"1.0","type":"link"}