{"product_id":"memphis-bbq-rub","title":"Memphis BBQ Rub – Rauchige Paprika-Mischung","description":"\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;margin-bottom:20px\"\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 14px;border:1px solid #e8dcc8;background:#fdf8f0;font-size:13px;color:#3a2a10;text-align:center\"\u003e✓ Frisch gemischt nach Bestellung\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 14px;border:1px solid #e8dcc8;background:#fdf8f0;font-size:13px;color:#3a2a10;text-align:center\"\u003e✓ Kostenloser Versand DE\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 14px;border:1px solid #e8dcc8;background:#fdf8f0;font-size:13px;color:#3a2a10;text-align:center\"\u003e✓ Versand innerhalb von 1 Werktag\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 14px;border:1px solid #e8dcc8;background:#fdf8f0;font-size:13px;color:#3a2a10;text-align:center\"\u003e✓ 2. Rub? 15% Rabatt\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\u003cp\u003eReichhaltiger geräucherter Paprika, ein warmer pfeffriger Abgang und gerade genug Süße, um eine perfekte Kruste auf Spareribs zu bilden, die stundenlang auf dem Grill lagen. Memphis ist die Wiege der amerikanischen BBQ-Kultur – und dieser Rub ehrt diese Tradition.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eKeine Sauce nötig. Kein Schnickschnack. Nur Fleisch, Rauch und dieser Rub. So einfach ist Memphis BBQ.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🔥 Klassischer Dry Rub – keine Sauce erforderlich\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🌿 Frisch gemischt nach Ihrer Bestellung – Versand innerhalb von 1 Werktag\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e⚖️ 100 g pro Beutel – ausreichend für ±2,5 kg Fleisch\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🍖 Perfekt für Spareribs, Pulled Pork und Schweinefleisch\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e⚠️ Allergene: Senf\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cem\u003eZweifelst du noch? Probiere 3 Geschmacksrichtungen für 19,95 € – \u003ca href=\"\/de\/products\/3-avonden-pakket-3-zakjes-van-50g-naar-keuze\"\u003eschau dir das 3-Abende-Paket an\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📦 Kostenloser Versand innerhalb Deutschlands – immer, bei jeder Bestellung. Nach Deutschland \u0026amp; Frankreich kostenlos ab 35 €. | Kostenloser Versand nach Belgien ab 25 €.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas macht Memphis BBQ besonders?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDies ist der Rub, mit dem die meisten Leute anfangen und dem sie dann treu bleiben. Paprika und brauner Zucker bilden die Basis, mit einem Hauch schwarzem Pfeffer, um es abzurunden. Auf dem Grill karamellisiert der Zucker wunderschön: Das Ergebnis ist tief, süß-rauchig und genau das, was man von klassischem amerikanischen BBQ erwartet. Wenn Sie einen Rub wählen müssten, um alle zufrieden zu stellen, dann diesen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDosierung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eSpareribs: großzügig einreiben, mindestens 2 Stunden ruhen lassen – vorzugsweise über Nacht\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003ePulled Pork: 65g pro 1,5 kg Fleisch, mindestens 1 Stunde ruhen lassen\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHähnchenschenkel: 60g pro 1,5 kg Fleisch\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWie verwendet man Memphis BBQ?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDas Fleisch trocken tupfen, den Rub großzügig einreiben und im Kühlschrank ruhen lassen. Spareribs bei 110–120 °C für 4–6 Stunden \"low \u0026amp; slow\" über indirekter Hitze grillen, Pulled Pork bis zu einer Kerntemperatur von 90–95 °C. Der braune Zucker karamellisiert zu einer dunklen, knusprigen Kruste, die man nirgends kaufen kann.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e→ \u003ca href=\"\/de\/pages\/memphis-bbq-kip-van-de-bbq\"\u003eDas komplette Memphis BBQ Hähnchenrezept ansehen\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e→ \u003ca href=\"\/de\/pages\/memphis-spareribs-recept-dry-rub\"\u003eDas Memphis Spareribs Rezept ansehen — Low \u0026amp; Slow\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e→ \u003ca href=\"\/de\/pages\/memphis-pulled-pork-recept\"\u003eDas Memphis Pulled Pork Rezept ansehen\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e→ \u003ca href=\"\/de\/pages\/gerookte-paprika\"\u003eMehr über geräucherten Paprika in unserer Warenkunde\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e→ \u003ca href=\"\/de\/pages\/memphis-bbq-rub-gids\"\u003eAlles über Memphis BBQ Rub — Geschmacksprofil, Rezepte \u0026amp; Tipps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🎁 Kombinieren \u0026amp; Sparen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMöchten Sie mehr Geschmacksrichtungen entdecken? Wählen Sie ein Paket und sparen Sie sofort:\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/3-avonden-pakket-3-zakjes-van-50g-naar-keuze\"\u003e3-Abende-Paket\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — 3 Beutel à 50 g nach Wahl → \u003cstrong\u003e19,95 €\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e(statt 23,85 € einzeln)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/starter-pack\"\u003eStarter-Paket\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — 3 Beutel à 100 g nach Wahl → \u003cstrong\u003e26,95 €\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e(statt 32,85 € einzeln)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e\n\n\u003cstrong\u003e\u003ca href=\"\/de\/products\/all-in-pack-alle-6-smaken\"\u003eAll-in-Paket\u003c\/a\u003e\u003c\/strong\u003e — alle 6 Geschmacksrichtungen auf einmal → \u003cstrong\u003e54,95 €\u003c\/strong\u003e \u003cem\u003e(statt 65,70 € einzeln)\u003c\/em\u003e\n\n\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e","brand":"The Rub Kitchen","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53614799192401,"sku":"MP-RUB-001","price":9.95,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1040\/7660\/7825\/files\/ProductphotoMemphis_Shopify.jpg?v=1779832064","url":"https:\/\/therubkitchen.com\/de\/products\/memphis-bbq-rub","provider":"The Rub Kitchen","version":"1.0","type":"link"}