{"product_id":"koreaanse-rub","title":"Koreanischer BBQ Rub","description":"\u003ctable style=\"width:100%;border-collapse:collapse;margin-bottom:20px\"\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 14px;border:1px solid #e8dcc8;background:#fdf8f0;font-size:13px;color:#3a2a10;text-align:center\"\u003e✓ Frisch gemischt nach Bestellung\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 14px;border:1px solid #e8dcc8;background:#fdf8f0;font-size:13px;color:#3a2a10;text-align:center\"\u003e✓ Kostenloser Versand NL\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\u003ctr\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 14px;border:1px solid #e8dcc8;background:#fdf8f0;font-size:13px;color:#3a2a10;text-align:center\"\u003e✓ Versand innerhalb von 1 Werktag\u003c\/td\u003e\n\n\u003ctd style=\"padding:10px 14px;border:1px solid #e8dcc8;background:#fdf8f0;font-size:13px;color:#3a2a10;text-align:center\"\u003e✓ 2. Rub? 15 % Rabatt\u003c\/td\u003e\n\n\n\u003c\/tr\u003e\n\n\n\u003c\/table\u003e\u003cp\u003eGochugaru ist nicht einfach nur Chilipulver — diese koreanischen Chiliflocken haben eine fruchtige, fast süße Note, die man bei westlichen Chilisorten nicht so leicht findet. In Kombination mit warmem Ingwer und geröstetem Sesam entsteht eine Gewürzmischung, die anders scharf ist als alles andere in unserem Sortiment.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDie Schärfe baut sich langsamer auf und wird von einer fruchtigen Süße begleitet, die Ingwer und Sesam zusätzlich verstärkt. Komplexer als eine durchschnittlich scharfe Gewürzmischung und gerade deshalb beliebt bei all jenen, die schon viele Geschmacksrichtungen ausprobiert haben.\u003c\/p\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003e🌶️ Fruchtige Schärfe – Gochugaru, Ingwer und Sesam\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🌿 Frisch nach deiner Bestellung gemischt – Versand innerhalb von 1 Werktag\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e⚖️ 100 g pro Beutel – ausreichend für ±2,5 kg Fleisch\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e🍖 Perfekt für Huhn, Schweinefleisch und Tofu\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003e⚠️ Allergene: Sesamsamen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e💡 \u003cem\u003eBist du unsicher? Probiere 3 Geschmacksrichtungen für 19,95 € – \u003ca href=\"\/de\/products\/3-avonden-pakket-3-zakjes-van-50g-naar-keuze\"\u003eschau dir das 3-Abende-Paket an\u003c\/a\u003e.\u003c\/em\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e📦 Kostenloser Versand in Deutschland – immer, bei jeder Bestellung. Nach Deutschland \u0026amp; Frankreich kostenlos ab 35 €. | Kostenloser Versand nach Belgien ab 25 €\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eWas macht den koreanischen Rub so besonders?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eDie meisten Menschen kennen Chili-Schärfe als flach und intensiv. Gochugaru wirkt anders: Die Schärfe baut sich allmählich auf und wird von einer fruchtigen Süße begleitet. Ingwer fügt Wärme hinzu, gerösteter Sesam verleiht Tiefe. Das Ergebnis ist ein Rub mit eigenem Charakter – erkennbar koreanisch, aber überraschend vielseitig auf dem Grill oder im Ofen.\u003c\/p\u003e\n\u003ch2\u003eDosierung\u003c\/h2\u003e\n\u003cul\u003e\n\n\u003cli\u003eHähnchenschenkel ohne Haut: 65 g pro 1,5 kg Fleisch\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eHähnchenflügel: 60 g pro 1,5 kg Fleisch\u003c\/li\u003e\n\n\u003cli\u003eSchweinefleisch \u0026amp; Tofu: großzügig einreiben, mindestens 30 Minuten ruhen lassen\u003c\/li\u003e\n\n\n\u003c\/ul\u003e\n\u003ch2\u003eWie verwendet man den koreanischen Rub?\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eTupfe das Fleisch trocken, reibe es großzügig mit dem Rub ein und lasse es mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ruhen. Auf indirekter Hitze grillen, bis eine Kerntemperatur von 70–72°C für Huhn erreicht ist. Gochugaru und Sesam ergeben eine aromatische, leicht knusprige Kruste mit koreanischem Charakter.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e→ \u003ca href=\"\/de\/pages\/koreaanse-kippenvleugels-recept\"\u003eSiehe das vollständige koreanische BBQ-Rezept\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e→ \u003ca href=\"\/de\/pages\/koreaanse-beef-short-ribs-recept\"\u003eSiehe das koreanische Beef Short Ribs Rezept\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e→ \u003ca href=\"\/de\/pages\/gemberpoeder\"\u003eMehr über Ingwerpulver in unserer Warenkunde\u003c\/a\u003e\u003cbr\u003e→ \u003ca href=\"\/de\/pages\/koreaanse-bbq-rub-gids\"\u003eAlles über koreanischen BBQ Rub – Geschmacksprofil, Rezepte \u0026amp; Tipps\u003c\/a\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003chr\u003e\n\u003ch2\u003e🎁 Kombinieren \u0026amp; Sparen\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003eMöchtest du weitere Geschmacksrichtungen entdecken? 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